为深入贯彻党的二十大会议精神,践行《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划(2017—2030年)》的工作部署,提高学生餐食品安全和吃的饱吃的好还要吃的有营养等要求,2024年秋季开学前夕,河南省营养保健协会应湖南好食膳餐饮管理有限公司、河南悦亭餐饮企业管理咨询有限公司、河南裕翔餐饮管理有限公司等多家餐饮公司的诚挚邀请,依据中华人民共和国卫生行业标准《学生餐营养指南》(WS/T 554 - 2017)、天津市教育委员会和天津市疾病预防控制中心《中小学学生餐营养指南》(DB12/T 914 - 2019)、中国学生营养与健康促进会《中小学学生餐良好操作规范》(T/CASNHP 1 - 2020),并充分考虑河南省的餐饮特点,河南省营养保健协会专家委员会营养专家组经过深入研究,根据科学配比,精准测算数据,特为 13 - 15 岁年龄段的青少年推荐午餐带量食谱,并对其进行了详尽的营养分析,给出了专业的营养指导建议。
协会此举为青少年提供了精准的营养支持,助力他们拥有健康体魄,迎接未来的挑战。为餐饮企业提供了明确的标准和方向,促使其在学生餐的制作上更加注重营养均衡,不断优化餐饮服务,为行业的高质量发展注入新的活力。
通过对午餐食谱的分析和指导建议,不仅让学校、家长更加了解如何为孩子提供健康的饮食,也在全社会营造了关注营养、重视健康的良好氛围,体现了河南省营养保健协会在推动“健康中国”建设中的责任担当,为实现全民健康的宏伟目标贡献了积极力量。